【サークルK】とろける杏仁豆腐

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とろける杏仁豆腐


148円  132kcal


今日は杏仁豆腐!中華料理のデザートですね、久しぶりに食べます。
杏仁とは、分からなかったので調べると、アプリコット(あんず)の種のことだそうです。
これを粉末状にして、甘みを加えた物が杏仁霜(きょうにんそう)で、
これに砂糖や牛乳、ゼラチンを加えて冷やしたものが杏仁豆腐です。
市販されているものの中には、杏仁霜とほぼ同じ風味を持つアーモンドパウダーで代用しているものもあるみたい。
十分美味しいと思いますが、本物は、杏仁霜を使用したものなんですね。
ちなみに今日食べる杏仁豆腐は杏仁霜使用です!
本物を味わいましょう\(^o^)/

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中身はシンプル、杏仁豆腐のみです。
まっしろで、濃厚な牛乳のようです。
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見た感じプルッとしていますが、とても柔らかいです。
食べますと、口の中に入れた瞬間とろけてミルクの味が一気にひろがりました。
おいしいのですがなんだか物足らない感じ。
みかんが欲しくなりました。酸味が欲しくなるのかな?
ごちそうさま\(^o^)/
写真 2016-03-19 0 39 53.jpg
141g(容器8g込)です。

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