ガレット生地がおいしいベリーのレアチーズ
298円 271kcal
ガレットとは、
フランス・ブルターニュの地方料理で”薄くて丸いもの”を表す言葉。
小麦粉・卵・バター・クリーム・水・塩・砂糖などど、そば粉や小麦粉で混ぜ薄い円形に焼いたもので、
特にそば粉入りの塩気があるクレープを”ガレット”と指すことが多いが、丸くて平たいパンケーキも総じて”ガレット”と呼ぶ。
だそうです。
なんだか意味がふわっとしていて奥が深いです。
ふわっと考えて、丸く焼いたものをオシャレに言うとガレットなのかな
それではガレットいただきま~す\(^o^)/
うーん(*´ω`*)とってもオシャレよ
これはガレットですわぁ〜。
上から、ベリーソース・レアチーズクリーム・スポンジ・
ベリームース・スポンジ・ベリーソース・レアチーズクリーム・最後にガレットです。
オシャレなので崩すのがもったいない。
どーーーーーん
ぱたっ。
崩しました。
食べないほうがもったいないですよねぇ〜。
たべますと、
ベリーソースは酸味が効いていて、レアチーズクリームは酸味が感じられず生クリームに近い味わい。
スポンジがふわふわで、ベリームースは甘酸っぱくてクリーミ〜。
ガレットはややサックリしていて塩気がします。
レアチーズ感はありませんが、
全体的にさっぱりとしていてうまかったです。
夏スイーツですね
ごちそうさま\(^o^)/
80g(フィルム・紙1g込)ありました