桜餅
140円 151kcal
もうすぐ春ですね~(*´ω`*)
まだまだ寒いし桜も咲いていないけど、こういった商品を見ると春の訪れを感じます。
桜餅とは、
桜の葉を塩漬けし、餅を包んだ和菓子。
桜の葉を塩漬けすると、クマリンという芳香成分が生まれ独特の風味が出ます。
だそうです(^^)
この香りがいいんですよね。
ほっとします。
それでは、見ていきましょう\(^o^)/
とつぜんですが、皆様はこの葉っぱ食べますか?
私は小さい頃はがして食べていたけど、いつの間にが食べるようになってました。
はがすと手が汚れるから、そのまま食べてみると美味しかったんですよね。
塩気があんこの甘み旨味を引き立てて良かった☆
あんこがしっかり入っていました。
多いかなと思いましたが、食べてみると丁度良かった。
餅がつぶつぶとしていますので、こしあんでバランスもイイ。
桜の葉も柔らかく、スジがなく、薄いので、口の中に残る事が無かったです。
おいしかった~、ごちそうさま\(^o^)/