塩キャラメルエクレア
１６８円 ２５４kcal
塩が入った夏スイーツです
藻塩（もしお）という塩を使用しております。
調べますと、
海藻類に海水を注ぎかけて塩分を多く含ませ、それを焼き水に溶かして、うわずみを煮詰めて作る塩。
海藻の成分の一つ”ヨード”や、海藻に溶け込んだカルシウム・カリウム・マグネシウムなどのミネラルを多く含み、塩分濃度が低いのが特徴でナトリウム過剰摂取が抑えられる！
だそうです(^^)
それでは見ていきましょう！
いただきます＼(^o^)／
ホイップやクリームが中までてんこ盛り！
キャラメルチョコでコーティングされたシュー生地に、塩キャラメルソース・キャラメルホイップクリーム・塩キャラメルカスタードクリームの構成です。
これはキャラメルのオーケストラですか(・∀・)？
キャラメル好きにはたまりませんね(*´ω｀*)♪
食べますと、
生地は、やわらかくふんわり。
コーティングされたキャラメルチョコがパリッとしていてイイ食感。
塩キャラメルソースは、とろっと濃厚。
濃厚なキャラメルでほろ苦さ甘さの中に塩気があります。
尖った塩気ではなくまろやかな塩気で絶妙！
キャラメルホイップクリームは、ふんわり。
キャラメルの味わいが控えめでホイップのミルク感強め。
ミルクのコクが全体にイイアクセントです♪
塩キャラメルカスタードクリームは、ネットリ。
キャラメルの濃厚なあじわいがありながらクリーミーで、
まろやかな塩気が引き締まった甘さを引き立てます♪
てんこ盛りクリームでボリュームあってしっかり甘いです！
でもイイ甘さ(^^)
甘党さんなら大満足する味わいだと思います。
甘党さんじゃない方もコレ美味しいよ(・∀・)♪
ごちそうさま＼(^o^)／
７３ｇありました