生キャラメルエクレア
１９５円 ２４８kcal
生キャラメルとは、
主原料に生クリームを多量に使用したキャラメル。
２００６年１０月にノースプレインファームが初めて発売。
花畑牧場はそのレシピをベースに生産し２００７年３月発売。
ノースプレインファームは２０１３年６月に”乳製品事業への集中・特化”を理由に製造販売終了。
ちなみにノースプレインファーム代表の大黒宏と花畑牧場 田中義剛は、酪農学園大学の同期生。
だそうです(・∀・)
元祖は花畑牧場だと思っていました〜。
それでは見ていきましょう＼(^o^)／
ホイップがたっぷりです(^^)
色合いがなんだか秋を感じさせますね〜。
上から、
エクレア生地・アーモンド・生キャラメルソース・生キャラメルホイップ・生キャラメルカスタードの構成です。
たべますと、
生地は、ふんわり。
歯切れの良いやさしい味わい。
生キャラメルソースは、ねっとり。
とっても濃厚。
ほろ苦くてコク深い旨味。
アーモンドの香ばしさがさらに奥深い味わいにしますね。
生キャラメルホイップは、とろりん。
ミルク感たっぷりでふんわりとキャラメルのコクがあります。
生キャラメルカスタードは、とろ〜り。
卵の味わいがしっかりしていてキャラメル感は控えめ。
キャラメル尽くしでコク甘です(*´ω｀*)
涼しくなったら、あっちぃコーヒーと一緒に食べたい味わいでした(*^^*)
ごちそうさま＼(^o^)／
７８ｇありました