価格１４０円 カロリー２６７kcal
コンビニスイーツの定番シュークリームです＼(^o^)／
コンビニへ行くと必ず置いてますね♪
そんなシュークリームは地味ながら進化し続けています。
今回のシュークリームは「エグロワイヤル」という卵を使ったカスタードクリームが特徴かな♪
エグロワイヤルとは、
「フランスで作っていたお菓子の風味が日本で再現できない」という料理人やパティシエの意見から生まれたお菓子づくりに最適な卵。
生臭みがほとんどなく、 加熱しても黄身の色は鮮やかなレモンイエローなのが特徴。
だそうです♪
それでは見ていきましょう＼(^o^)／
開封、
サイズはこれまで通りのちょっと大きめサイズ。
ふんわりとしたシュー生地は柔らかいタイプです。
中はこんな感じ。
たっぷりと綺麗に詰まっています♪
たべますと、
シュー生地は、ふんわり。
薄い生地はしっとりとふんわりとしていて、少しだけもっちりとした食感があります。
ホイップは、ふんわり。
とっても柔らかいです。
ミルクの味が深く広がります。
カスタードは、とろりん。
柔らかすぎないカスタードは口の中にまとわりつく食感です。
適度な固さなので生地から溢れることは無さそう。
程よい甘みに濃厚な卵の旨味がしっかりとあります。
たべ終えて、
ホイップとカスタードがたっぷりに入っていて濃厚な味わいなのに何故かクドくならない不思議な魅力が詰まってました！
ただ甘いだけじゃない本格的な味わいです。
これが普通にコンビニで売っていることに驚き(>ω<)☆
この味が手軽な味となって１４０円で買えるとなると専門店は辛いと思う( ˘ω˘)
ごちそうさま＼(^o^)／
１０１ｇありました。