レモン香る濃厚チーズタルト
１５８円 １９２kcal
サークルＫのチーズタルトの４作目です(^^)♪
今回は定番の濃厚チーズタルトにレモンが入った夏向けの爽やかなスイーツですね(・∀・)
そのレモンは”瀬戸内レモン使用”です。
流行ってますね〜。
全国のレモン生産量の約半分がこの瀬戸内レモンです。
フレッシュな香りと味が特徴で防カビ剤・ワックス不使用なので皮ごと食べられるそうです。
うまそうです、見ていきましょう。
いただきます＼(^o^)／
見た目は濃厚チーズタルトと同じかな？
香りもレモンの香りがありません。
表面に見えるつぶつぶはレモンピールです。
食べますと、
タルト生地は、しっとりホロホロ。
甘くバターの風味がふわ～っと広がります。
チーズ生地は、フワッと柔らかい。
口に入った瞬間は濃厚チーズタルトのような味わいです。
後味にレモンの爽やかな柔らかい酸味があってサッパリします。
中のレモンピールはしっかり噛むことでレモンの味わい弾けます。
さらにサッパリしますね
チーズが濃厚でタルトが甘いですが、
レモンの酸味が程よく効いていてサッパリしていてうまかったです。
ごちそうさま＼(^o^)／
４８ｇありました