価格１２８円 カロリー４８８kcal
今回は４月２８日発売の新商品「全粒粉入りフレーキ」をいただきます。
全粒粉 小麦粉の一種。小麦の表皮、胚芽、胚乳をすべて粉にしたものである。
胚乳だけを用いる通常の小麦粉と比べ栄養価が高く、薄力粉と比較して3倍程度の食物繊維や鉄分を含み、ビタミンB1の含有量も高い。そのため、健康を目的として用いられることも多い。
フレーキの意味はネットで調べてもはっきりと分かりません。
私の経験だとバターやマーガリンを折り込んだ生地を何層も重ねたもので、柔らかいデニッシュって感じです。大きな特徴は生地を縦に剥がれるように割ることができます。
開封、
サイズは約１１×１３。
とても大きいです。
どしっとした生地で、とても香ばしい香りがします。
中はこんな感じ。
何も入っていません。
ふっくらとしています。
たべますと、
柔らかいけど水分量が少なめなので、しっかりとした食感です。
香ばしい麦の香り・味が感じられ、引き締まった味わいです。
たべ終えて、
袋を開けてこのまま食べると何か物足らない味。チーズを挟みたくなりました。
レンジで温めるとマーガリンが染み出して、柔らかくしっとりとします。シンプルに美味しいかも。
オーブンで焼くとサクフワ食感になり、バターを塗れば贅沢な味わいに変身です。
アレンジ次第でとても美味しくなるパンだと思いました。
ごちそうさま！
１０４ｇありました。